
|







 |
Naša osmica se nahaja v
bližini Črnega Kala v majhni in prikupni vasici Kubed.
V času osmice se vsi družinski člani zelo potrudijo, da steče vse
pravilno in predvsem, da so gostje zadovoljni
Naša ponudba se delno razlikuje glede na letni čas in tudi od osmice
do osmice. S časom se trudimo, da bi ponudbo čimbolj izboljšali
oziroma povečali.
PONUDBA

Za začetek vam lahko ponudimo dober domač pršut.
Poleg tega imamo še domačo panceto, vratovino in salamo. Kot se pri
narezku prileže, pa vam lahko ponudimo tudi olive, malancane in
papriko, kar sami vlagamo.

Ni boljšega kot po starem istrskem načinu narejen »bakala« ali
polenovka.

Vestna gospodinja v času osmice vstaja zelo zgodaj in takoj »zamesi«
kruh, tako da prvi, zgodnji obiskovalci poskusijo še topel kruh.

Kot je za vse osmice značilno imamo tudi pri nas kislo zelje, klobase
in ombolo. Še boljša kombinacija pa je s kislo repo. Ob vsem tem pa se
odlično prileže pražen krompir ali polenta. Pred majsko osmico vsi
pridno nabiramo šparglje, tako da vam lahko med osmico v maju ponudimo
odlične šparglje z jajci,pršutom in panceto.
Če ste bili na kakšnem pohodu v naši bližini, se potem ustavite pri
nas in poskusite joto ter »bobiće« - koruzna mineštra, narejena po
navodilih naše none.
Ob vsej tej hrani pa vam ponudimo kozarček dobrega refoška ali
malvazije. Za aperitiv pa vam postrežemo z dobrimi domačimi žganimi
pijačami kot so »luigia«, višnjevec, ruda, koromač, smrekovec,
brinjevec, žižole …

|